烟熏设备|烟熏设备价格|诸城旭鑫机械

根据温度处理的高低可将烟熏分为冷熏、温熏、热熏，这三者没有明显的界线，各自划分的温度区域也不尽相同。适合的产品也都是不同的。在日本把0～30℃定为冷熏，30～50℃为温熏，50～80℃为热熏，80℃以上的称为烘熏。加热和干燥对发生美拉德反应起着促进作用，因此热熏产品的色泽明显好于冷熏，但是热熏时由于温度过高，肌肉蛋白质要产生热变性，脂肪熔化，使产品品质发生改变。
设备相关特点如下：
●本机具有蒸汽加热（蒸煮）、热风（干燥或烘烤）、烟熏、排气等功能。
●可以根据用户要求自由组合，实现多种加工工艺，可供用户随时调用。
●采用蒸汽加热升温，一般适用有锅炉的用户或者配置蒸汽发生器。
●采用双层不锈钢结构，**厚夹层中填充保温材料，降低能耗。
●各工艺参数（时间、温度等）由人机界面显示、控制，可确保准确无误。
●工作完成或中途机器出现故障，具有自动报警功能。
●设有两个温度检测（分别是炉内温度和产品温度）。
旭鑫机械其上乘的质量、完备的功能、美观的造型、完善的售后维护，热忱服务于各界朋友，必将给您的工作和生活带来满意的收益和建康的**。

循环风系统 ：炉体**部装有双速电动风机 烟熏设备多少钱，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀一致，保证制品的质量稳定可靠。